|
|
Pasta Met Champignons In Roomsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150-200 gram pasta, 1 ui, 200-250 gram champignons (of andere paddestoelen), 2 dl slagroom, 1,5 dl kruidenbouillon, zout en peper, knoflook, Parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Snijd de champignons in plakjes en snipper de ui.
Bereidingswijze:
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking al dente. Verhit wat olie in de wok en voeg knoflook en ui toe. Als de ui glazig is de champignons toevoegen. Al omscheppend 5 min. bakken. Voeg nu de bouillon toe. Als de bouillon kookt de slagroom erbij doen. Laat alles door en door warm worden. Voeg zout en peper naar smaak toe en roer alles goed door. Laat alles 5 tot 10 minuten pruttelen en schep dan de pasta erdoor. Maak het gerecht af met Parmezaanse kaas.
|
|
|